https://ilike-eat.com/recipe/352

Венгерский яблочный пирог

Рецепт этого яблочного пирога немного необычен и при этом прост в приготовлении, но не менее вкусен, как обычно вся выпечка с яблоками. А кому - то понравится и больше.

1.
мука пшеничная в/с, 130 г,
сахар 150 г плюс для посыпки,
манная крупа 150 - 160 г,
разрыхлитель 1 ч. ложка,
корица 1/2 ч. ложки,
масло сливочное 100 - 120 г,
яблоки 6 - 7 шт.
2.
Смешать все сыпучие компоненты: муку, сахар, манку, разрыхлитель, корицу - перемешать.

3.
Яблоки почистить и натереть на крупной терке.

4.
Форму выстелить пекарской бумагой и смазать маслом.

Высыпать равномерным слоем часть сухой смеси на дно формы, не очень тонко.

Сверху слой натертых яблок, примерно такой же толщины или слегка побольше.

Далее опять слой смеси и опять слой яблок. Верхний слой должен получиться из сухой смеси.

При размере формы для выпечки 23 см - получилось три слоя смеси и два слоя яблок, но можно слоев сделать и больше, если форма окажется меньше.

Сверху натираем холодное сливочное масло и посыпаем его сахаром.

5.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, примерно 45 - 50 минут.

Хрустящий с карамельной корочкой яблочный десерт готов!

Приятного аппетита!