САЛАТ «БАВАРСКИЙ»

✅ Ингредиенты:
Филе индейки или курицы — 200 г
Твёрдый сыр — 70 г
Помидоры черри (или обычные) — 150 г
Ржаной хлеб — 2 кусочка (около 60 г)
Чеснок — 1 зубчик
Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу
Специи — по вкусу
Заправка:
Сметана 15% — 1 ст. л.
Горчица — с горошинку
Соевый соус — 1 ч. л.
✅ Как готовить:
1. Нарезать филе тонкими ломтиками, замариновать в специях на 20 минут, затем обжарить на сухой сковороде до готовности.
2. Сыр нарезать крупным кубиком.
3. Помидоры нарезать половинками или кубиком.
4. Хлеб подсушить на сковороде, натереть чесноком, нарезать кубиками — это будут сухарики.
5. Зелень мелко порубить.
6. Смешать сметану, горчицу и соевый соус — получится заправка.
7. Соединить курицу, сыр, помидоры, сухарики и зелень. Заправить и перемешать.
СОВЕТЫ:
Для более хрустящих сухариков сушите хлеб на минимальном огне.
Можно добавить немного оливкового масла в заправку для мягкого вкуса.
Этот салат лучше заправлять перед самой подачей, чтобы сухарики не размокли.
Индейка делает вкус нежнее, а курица — более привычным и классическим.