Пельмени в томатно-сливочном соусе с аджикой Амца

Знакомое блюдо звучит по-новому, когда пельмени готовятся прямо в соусе. Томаты, сливки и аджика Амца дают насыщенный вкус с лёгкой остринкой, а сыр делает соус густым и обволакивающим.
Ингредиенты:
— Пельмени — 500 г
— Помидоры — 3 крупных (около 400 г)
— Сливки 20% — 150 мл
— Бульон — 100 мл
— Сыр твёрдый тёртый — 100 г
— Аджика Амца — 2 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
Приготовление:
— Выложить помидоры на сковороду и тушить под крышкой до мягкости.
— Снять кожуру и размять помидоры вилкой прямо в сковороде.
— Добавить аджику Амца.
— Влить сливки и бульон.
— Всыпать тёртый сыр и перемешивать до однородного соуса.
— Выложить пельмени в соус, накрыть крышкой и тушить около 20 минут до готовности.
Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #пельмени #ужин #сливочныйсоус