Ингредиенты: тунец или горбуша консервированная – 250-300 г; картошка варёная – 3 шт.; морковка варёная – 1 шт.; солёный огурец – 2 шт.; лук – 1 головка; дольки чеснока – 1-2 шт.; сыр – 200 г (лучше брать сорта беловатого цвета, для имитации снега); майонез – 150-200 г; перец, соль – по вкусу. Приготовление: Натереть картошку и морковь на средней терке. Нарезать огурцы в виде соломки. Измельчить лук и чеснок. Натереть сыр на средней терке. Рыбу размять вилкой. Формируем слои салата, укладывая на плоскую тарелку поочередно: картофель, лук, рыбу, морковь, сыр с чесноком и соленые огурцы. Присыпать весь салат тертым сыром и разместить на нем мышек, сделанных из яиц или редиски. Салату следует настояться и только потом можно подавать к столу.