Летняя классика, окрошка на кефире и минеральной воде.

Когда жара буквально плавит асфальт, ничто не освежает так, как тарелка холодной, ароматной окрошки. Этот рецепт — проверенная годами классика, но с идеальной пропорцией ингредиентов и лёгкой пикантной ноткой, благодаря горчице и лимонному соку.

Вкусно, сытно и при этом совершенно не тяжело — то, что нужно в жаркий день. Готовится просто, а съедается моментально.

Подписывайтесь на мою группу https://ok.ru/group/70000002055392 и будем готовить вместе.

#ЕдаКакЛето
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент
#рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #краснодар #питер #москва

отварной картофель — 4 шт.
яйца — 5 шт.
свежий огурец — 200 г
варёная колбаса — 350 г
редиска — 150 г
кефир 2.5% — 1 л
сильногазированная минеральная вода — 1 л
горчица — 1 ст. л.
зелень: укроп, петрушка, зелёный лук — по вкусу
соль — 1 ч. л. (или по вкусу)
лимонный сок — по вкусу
сметана — 3 ст. л.

Картофель и яйца — база, которая делает блюдо сытным. Свежие огурцы, редис и зелень добавляют хруст и свежесть. Кефир и газировка — идеальное сочетание для лёгкой, шипучей текстуры. А ложка горчицы — тот самый нюанс, который делает вкус ярким и выразительным.

Попробуйте — и вы поймёте, почему эту окрошку можно есть каждый день, не уставая.

А теперь расскажите:
А вы как готовите окрошку — на квасе или на кефире? С мясом, колбасой или вегетарианскую?
Поделитесь своим рецептом или мнением в комментариях — интересно узнать, у кого какая «та самая»!


#ОкрошкаБаттл #КомандаКефира