Александр Готовит

🐟 Скумбрия по-домашнему маринованная Домашний способ приготовления позволяет подобрать любимые специи и степень остроты. Необходимые продукты 💎 Скумбрия свежемороженая — 2 шт. 💎 Лук репчатый — 2 шт. 💎 Вода — 500 мл 💎 Соль — 2 ст. ложки 💎 Сахар — 1 ст. ложка 💎 Уксус 9% — 3 ст. ложки 💎 Перец чёрный горошком — 8–10 шт. 💎 Лавровый лист — 3 шт. 💎 Гвоздика — 2 шт. Этапы готовки 🔑 Разморозьте скумбрию, очистите от внутренностей и удалите голову, тщательно промойте. Нарежьте рыбу на порционные кусочки и уложите в глубокую ёмкость. 🔑 Приготовьте маринад: закипятите воду с солью, сахаром, лавровым листом, перцем и гвоздикой, затем остудите. Добавьте в остывший маринад уксус, перемешайте. 🔑 Лук нарежьте кольцами и уложите слоями с рыбой, заливая маринадом. Накройте ёмкость крышкой и уберите в холодильник на 24–36 часов для полного промаринования. Рекомендации 📕 Для более мягкого вкуса сократите количество уксуса и увеличьте сахар. 📕 Добавьте немного лимонного сока или цедры для свежей цитрусовой нотки. 📕 Храните готовую скумбрию только в холодильнике и употребляйте в течение недели. 📕 Если хотите получить красивый розовый оттенок, можно добавить немного свекольного сока в маринад. #маринованнаяскумбрия#рыбныерецепты#домашниезакуски#вкуснаярыба#кулинарныесоветы#скумбриявмаринаде#закусканапраздник#простыерецепты#домашняякухня

Рулет по ГОСТу Его вкус знаком каждому, кто застал времена, когда на полках магазинов лежала продукция с надписью ГОСТ.

Куриная грудка в чесночно-медовом соусе 💬 Готовится просто и быстро. Сочетание чеснока, мёда и соевого соуса делает мясо сочным, пикантным и одновременно слегка сладковатым. Ингредиенты: ➕Куриное филе — 6 штук (примерно 600 г) ➕ Мука — 6 столовых ложек ➕Соль — 1 чайная ложка ➕Черный молотый перец — ½ чайной ложки ➕ Растительное масло — для жарки ➕ Сливочное масло — 1 чайная ложка ➕ Чеснок — 4 зубчика ➕Мёд — 1 столовая ложка ➕ Соевый соус — 50 мл ➕Вода — 200 мл Приготовление: 1. 🔹Куриное филе вымойте и обсушите. Сделайте на поверхности неглубокие надрезы крест-накрест с шагом 1,5–2 см — это позволит мясу лучше впитать соус. 2. 🔹В миске соедините муку, соль и перец. Обваляйте в смеси филе с обеих сторон. 3.🔹На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до румяной корочки с двух сторон. 4. 🔹На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельчённый чеснок и слегка обжарьте до появления характерного аромата. Влейте мёд, соевый соус и воду. Перемешайте и доведите до кипения. 5.🔹Переложите обжаренную куриную грудку в соус, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 5 минут. #куринаягрудка#соус#насковороде#куриноефиле ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ

Горчица собственного приготовления У вас получится натуральная, ароматная и свежая горчица.

🍆 Всю зиму ели бабушкину баклажанную икру Одним из самых любимых рецептов.

🐔 Ароматные куриные голени в чесночном маринаде Мясо получается сочным, ароматным и с румяной корочкой. Минимум ингредиентов, максимум вкуса Ингредиенты: - 6 куриных голеней - 4 головки чеснока - 1 столовая ложка куриного маринада - 2 столовые ложки майонеза Приготовление: 🔹 Очистите чеснок и выдавите его через пресс. 🔹 В глубокой миске смешайте чеснок, майонез и куриный маринад. 🔹 Хорошо обмажьте куриные голени полученной смесью, тщательно втирая маринад. 🔹 Накройте миску крышкой или пленкой и оставьте мариноваться на 2 часа. 🔹 Замаринованные голени переложите в пакет для запекания. 🔹 Поставьте в разогретую до 250 °C духовку и запекайте 40 минут. 🔹 За 5–7 минут до готовности аккуратно разрежьте пакет сверху, чтобы голени подрумянились. #куриныеголенивчесночноммаринаде#измяса#вдуховке#изкурицы Пдписывайтесь на группу ✅

Диетический омлет в пакете 💬 Этот способ приготовления омлета идеально подойдет для тех, кто хочет снизить количество масла в рационе и получить нежный и пышный завтрак. Блюдо получается очень легким, но при этом вкусным и ароматным.

Воздушный кулич Ваши родные будут в восторге от вкуса и домашнего аромата. Необходимые продукты - Молоко — 200 мл - Дрожжи свежие — 25 г - Сахар — 120 г - Мука — 450 г - Яйца — 3 шт. - Сливочное масло — 100 г - Соль — щепотка - Ванильный сахар — 1 ч. ложка - Цедра лимона — 1 ч. ложка - Изюм — 70 г Пошаговый процесс 💎В тёплом молоке растворите дрожжи с 1 ст. ложкой сахара и 2 ст. ложками муки, оставьте на 15–20 минут для активации. Взбейте яйца с оставшимся сахаром, солью, ванилью и цедрой лимона. 💎Соедините опару с яичной смесью, добавьте растопленное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. 💎Добавьте промытый изюм, перемешайте и выложите тесто в формы, заполнив их наполовину. Дайте куличам подойти ещё 30–40 минут и выпекайте при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки. #воздушныйкулич#домашняявыпечка#кулич#пасхальныерецепты#вкуснаявыпечка#кулинарныесоветы#сладкаявыпечка#праздничныйстол#выпечканадому Советы пекаря 🔻 Чтобы куличи были особенно пышными, просейте муку 2–3 раза. 🔻 Изюм можно замочить в тёплой воде с ромом или коньяком для более насыщенного вкуса. 🔻 Не открывайте духовку первые 20 минут выпечки, чтобы куличи не осели. 🔻 Храните готовую выпечку в полотенце или контейнере, чтобы она оставалась мягкой.

🔥 Острая морковь по-корейски Приготовить её дома легко, а результат порадует насыщенным вкусом и ароматом.