Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 19:44
Приправа овощная острая
Эта приправа придаст любому блюду пикантность и насыщенный аромат, готовится быстро.
Что потребуется
помидоры – 1 кг
болгарский перец – 500 г
острый перец – 2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
соль – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
уксус 9% – 50 мл
болгарский перец – 500 г
острый перец – 2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
соль – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
уксус 9% – 50 мл
Этапы готовки
Сначала тщательно вымойте помидоры, удалите плодоножки, нарежьте крупными кусками. Подготовленные овощи сложите в глубокую миску. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте дольками.
Острый перец порежьте на мелкие кусочки, удалив семена, если хотите снизить остроту. Чеснок очистите и раздавите плоской стороной ножа. Все овощи пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородного пюре. 
Перелейте добавлена сегодня в 18:23
добавлена сегодня в 15:53
Яйца фаршированные начинкой
Это простая и вкусная закуска.
Что нужно
яйца – 4 шт.майонез – 1 ст. л. с горкой (и немного дополнительно для регулировки густоты)
чеснок – 1 зубчик
горчица – по вкусу
лук репчатый – ½ средней головки
зелень для украшения
Как готовить
Сварите яйца вкрутую, охладите и аккуратно разрежьте их пополам. Желтки переложите в отдельную миску и разомните вилкой до однородности. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, столовую ложку майонеза и немного горчицы. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, затем вмешайте его в желтковую массу. Перемешайте всё до кремовой консистенции, при необходимости добавляя майонез. Полученной начинкой наполните белки, укрась01:14
добавлена сегодня в 14:16
Рецепт кабачковой икры на пол литровую баночку
Нежная и ароматная заготовка, для тех, кто ценит домашние запасы.
Что понадобится
кабачки – 700 гморковь – 150 г
лук репчатый – 150 г
помидоры – 250 г или томатная паста – 2 ст. л.
масло растительное – 3 ст. л.
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
уксус 9% – 1 ч. л.
перец молотый – по вкусу
Как готовить
1. Кабачки промыть, срезать хвостики и очистить кожуру, если она грубая. Нарезать кубиками примерно по 1 см. Морковь почистить и натереть на средней тёрке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить до состояния пюре.2. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло. Сначала выложить лук
добавлена сегодня в 11:14
добавлена сегодня в 10:09
добавлена сегодня в 08:38
добавлена сегодня в 07:27
Лепешки на кефире с творогом и черемшой
Ароматные лепешки с нежной начинкой из творога и черемши.
Что понадобится
– кефир – 250 мл– творог – 200 г
– черемша – 100 г
– мука – 350 г
– сода – 0,5 ч. л.
– соль – 0,5 ч. л.
– сахар – 1 ч. л.
– масло расти. – 2 ст. л.
Как готовить
– Сначала приготовьте тесто: в миску влейте кефир комнатной температуры, добавьте соль, сахар и соду. Перемешивайте до появления пузырьков.– Просейте муку через сито, постепенно подсыпайте её в жидкость, замешивая мягкое тесто. Когда масса станет упругой, переложите её на стол, слегка подпыленный мукой, и вымешивайте около пяти минут до гладкости. Накройте тесто полотенцем и оставьте на двадцать минут, чтобы оно о
добавлена сегодня в 06:25
добавлена вчера в 17:06
Рататуй из картофеля и кабачков, с сыром
Ароматное овощное блюдо с румяной сырной корочкой.
Что нужно
– картофель – 500 г– кабачки – 500 г
– помидоры – 300 г
– сыр твёрдый – 150 г
– лук репчатый – 1 шт.
– чеснок – 2 зубчика
– масло растительное – 3 ст. л.
– соль, перец – по вкусу
– зелень – по желанию
Как готовить
Сначала тщательно вымойте картофель и кабачки, обсушите и нарежьте их тонкими кружочками, стараясь, чтобы все ломтики были примерно одинаковой толщины — это обеспечит равномерную готовность. Помидоры также нарежьте кружочками. Лук очистите и порежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.Разогрейте сковороду с маслом, выложите лук, жарьте на средн
добавлена вчера в 16:14
Салат «Кремлёвская хряпа»
Ароматный овощной салат с остринкой.
Что понадобится
капуста белокочанная — 500 г
чеснок — 4 зубчика
лук репчатый — 1 головка (средняя)
морковь — 1 шт. (средняя)
свёкла — 1 шт. (средняя)
чеснок — 4 зубчика
лук репчатый — 1 головка (средняя)
морковь — 1 шт. (средняя)
свёкла — 1 шт. (средняя)
Для рассола:
— вода — 1,5 стакана (по 250 мл)— соль — 0,5 ст. л.
— сахар — 2 ст. л.
— уксус 9% — 3 ст. л.
— масло растительное рафинированное — 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
1. Свёклу и морковь очистить и натереть на крупной тёрке.2. Капусту мелко нашинковать.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Смешать все овощи в глубокой миске и переложить в чистую стеклянную банку.
6. Для рассола: в кастрюле соединить воду, соль, сахар, уксус и масло. Дов
01:13
добавлена вчера в 15:59
Салат «Мимоза»
Лёгкий, нежный и праздничный салат
подачей.
подачей.
Что понадобится
консервы рыбные (сайра или горбуша) – 1 банка картофель – 3 шт. морковь – 2 шт. яйца – 4 шт. лук – 1 шт. майонез – 150 г сливочное масло – 50 г соль – по вкусуПошаговое описание
Сначала подготовьте овощи: тщательно вымойте картофель и морковь, сварите их в кожуре до готовности. Остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке, каждую овощную группу отдельно. Яйца сварите вкрутую, затем охладите под холодной водой, очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите, желтки измельчите в мелкую крошку, чтобы они легко распределялись по поверхности салата. Лук нарежьте очень мелко,добавлена вчера в 15:12
добавлена вчера в 15:01
Как засолить селедку кусочками с луком
Домашняя засолка кусочками с луком делает селедку особенно нежной и ароматной.
Что потребуется
– филе сельди – 2 шт.– репчатый лук – 2–3 шт.
– вода – 500 мл
– соль – 2 ст. л.
– сахар – 1 ст. л.
– лавровый лист – 3 шт.
– перец горошком – 6–7 шт.
– уксус 9% – 1 ст. л. (по желанию)
– масло растительное – 2 ст. л.
Ход работы
– Сначала филе сельди хорошо промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу средними кусочками по 3–4 сантиметра, стараясь, чтобы они были одинаковыми по размеру. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, чтобы он быстрее промариновался.– В небольшой кастрюле вскипятите воду, всыпьте соль,
добавлена вчера в 13:23
Для вкусных бутербродов на завтрак лучше не найти.
Для бутербродов на завтрак.
Продукты
слабосоленая сельдь — 1 шт.;
плавленый сливочный сырок — 90 г;
сливочное масло — 80 г;
морковь вареная — 1 небольшая шт.;
яйцо вареное вкрутую — 1 шт.;
яблоко зеленое кисло-сладкое — 1/2 шт.;
соль — по вкусу (по желанию);
молотый черный (по желанию);
плавленый сливочный сырок — 90 г;
сливочное масло — 80 г;
морковь вареная — 1 небольшая шт.;
яйцо вареное вкрутую — 1 шт.;
яблоко зеленое кисло-сладкое — 1/2 шт.;
соль — по вкусу (по желанию);
молотый черный (по желанию);
Готовка
1. Сельдь очистите от кожи, костей и разделайте на филе.2. Морковь и яйцо предварительно сварите, затем остудите и очистите.
3. Яблоко очистите от кожицы и семян, нарежьте кусочками.
4. Все подготовленные продукты — сельдь, морковь, яйцо, яблоко, плавленый сыр и сливочное масло — измельчите в блендере или проверните через мясорубку до однородной масс
01:22
добавлена вчера в 12:41
добавлена вчера в 11:36
Компот из яблок
Ну ооочень короткий рецепт– яблоки – 1 кг
– вода – 3 л
– сахар – 250–300 г (по вкусу)
Как готовить:
Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Вскипятите воду, добавьте сахар и размешайте до растворения. Опустите яблоки в сироп и варите на слабом огне 10–15 минут. Снимите с огня, дайте настояться под крышкой до охлаждения.загрузка
Показать ещёЛевая колонка