Фильтр
добавлена вчера в 21:20
Хрустящие огурцы по-корейски в ароматной овощной заливке на зиму
Когда на столе появляется такая баночка, крышка долго закрытой не остаётся. Огурчики получаются хрустящими, морковка сочной, а аромат чеснока и специй так и манит попробовать ещё ложечку. Заготовка простая, но исчезает из кладовки одной из первых.
Ингредиенты
Огурцы — 1 кгМорковь — 250 г
Чеснок — 6 зубч.
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Масло растит. — 100 мл
Приправа для корейской моркови — 1 ст. л.
Как приготовить
Огурчики хорошо мою и нарезаю кружочками. Морковку тру на тёрке для корейских салатов. Уже на этом этапе миска выглядит так ярко, что рука сама тянется попробовать. Но не спешим, самое вкусное ещёдобавлена вчера в 19:25
Нежный салат с кальмарами, крабовыми палочками и маринованными грибами под сливочной заправкой
Иногда хочется чего-то вкусного без долгой возни у плиты. Этот салат как раз из таких. Всё нарезал, перемешал, дал немного подружиться ингредиентам — и на столе уже стоит миска аппетитного угощения. Получается нежно, сочно и очень по-домашнему.
Ингредиенты
Кальмары — 300 гКрабовые палочки — 200 г
Маринованные грибы — 150 г
Яйца — 3 шт.
Лук красный — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Как приготовить
Кальмары отвариваем буквально пару минут после закипания. Главное — не передержать, иначе начнут показывать характер и станут резиновыми. Остужаем и нарезаем аккуратной соломкдобавлена вчера в 17:30
Пышные дрожжевые блины на молоке с аппетитными дырочками и домашним вкусом
Есть рецепты, которые не требуют особого повода. Стоит только поставить на стол стопку горячих блинов, и настроение сразу становится уютнее. Эти дрожжевые блины получаются мягкими, нежными и такими ароматными, что к кухне начинают подтягиваться все домашние ещё до готовности.
Ингредиенты
— Молоко — 500 мл
— Мука — 250–300 г
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Соль — 1/2 ч. л.
— Дрожжи сухие — 7 г
— Масло растительное — 2 ст. л.
— Вода — 100 мл
Как приготовить
— Сначала подогрейте молоко до тёплого состояния. Всыпьте дрожжи, сахар и пару ложек муки. Перемешайте и оставьте минут на пятнадцать. За это время смесь
добавлена вчера в 17:00
Золотистые домашние лепёшки
Есть такие блюда, которые исчезают со стола быстрее, чем успевает остыть чайник. Эти румяные лепёшки как раз из такой компании. Снаружи они аппетитно хрустят, а внутри прячется нежная тянущаяся начинка. Простые продукты, минимум хлопот и максимум удовольствия.
ИнгредиентыМука — 450 г
Кефир — 250 мл
Сыр — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Слив. масло — 40 г
Как приготовить
Смешайте кефир, яйцо, соль и соду. Постепенно подсыпайте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 15 минут отдохнуть.
Сыр натрите на крупной тёрке. Разделите тесто на части, раскатайте лепёшки, выложите начинку и аккуратно защипните края.
Снова слегка раскатайте каждую з
добавлена вчера в 16:30
добавлена вчера в 16:00
добавлена вчера в 14:30
Нежный домашний адыгейский сыр с мягкой текстурой и сливочным вкусом
Есть такие продукты, которые попробуешь один раз — и уже не хочется покупать магазинный вариант. Домашний адыгейский сыр как раз из этой компании. Получается нежным, ароматным и очень уютным на вкус. А главное — готовится намного проще, чем кажется на первый взгляд.
Ингредиенты
Молоко — 3 лКефир — 1 л
Соль — 1 ч. л.
Сыворотка или лимонный сок — 2 ст. л. (по желанию)
Как приготовить
Налейте молоко в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Когда начнут появляться первые пузырьки по краям, потихоньку влейте кефир. Уже через пару минут начнётся настоящее кухонное волшебство — молоко разделится на творожные хлопья и проздобавлена вчера в 12:52
добавлена вчера в 11:30
Ленивые пельмени в нежном овощном соусе на сковороде
Иногда хочется чего-то мясного, домашнего и вкусного, но лепить сотню пельмешек совсем нет настроения. Вот тогда на помощь приходят ленивые пельмени рулетиками. Выглядят красиво, готовятся проще простого, а исчезают со сковороды так быстро, будто их там и не было!
ИнгредиентыФарш — 500 г
Мука — 300 г
Вода — 150 мл
Яйцо — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 200 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло — 2 ст. л.
Как приготовить
Замесить мягкое тесто из муки, яйца, воды и щепотки соли. Оставить его отдыхать минут на двадцать. Тем временем смешать фарш с мелко нарезанным луком, посолить и поперчить.
Тес
добавлена вчера в 10:00
добавлена вчера в 08:30
Пышные домашние драники с маленьким секретом для воздушной серединки
Есть блюда, которые никогда не надоедают. Драники как раз из таких.
Ингредиенты
картофель — 5–6 шт.яйцо — 1 шт.
сметана — 1 ст. л.
мука — 1–2 ст. л.
разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
лук — 1 небольшая шт.
соль — по вкусу
чёрный перец — по желанию
растительное масло — для жарки
Как приготовить
1. Картошку очищаю и натираю на средней тёрке. Лук тоже отправляю туда же. Уже на этом этапе появляется тот самый аромат, который сразу намекает: сегодня будет что-то очень вкусное. Лишний сок слегка отжимаю, чтобы масса не была слишком жидкой.2. В миску разбиваю яйцо, добавляю сметану, соль и щепотку перца. Всё хорошенько перемешиваю
добавлена вчера в 07:00
Когда вы в последний раз ели рыбу, обжаренную в муке и соли?
Тот самый аппетитный запах ещё помните? Пока рыбка румянилась на сковороде, аромат разлетался по всему дому и собирал всех на кухне раньше времени. Хрустящая золотистая корочка, сочная нежная мякоть и ничего лишнего — простое блюдо, которое остаётся любимым уже много лет. Именно такие незатейливые рецепты чаще всего оказываются самыми вкусными.
Ингредиенты
Караси — 4 шт.Мука — 5–6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Как приготовить
Для начала карасей нужно почистить, удалить внутренности и хорошо промыть. После этого обсушите рыбку бумажными полотенцами. Лишняя влага нам ни к чему — имедобавлена вчера в 05:31
добавлена вчера в 03:57
добавлена 28 мая в 21:05
Сочная домашняя свинина с луком на сковороде — та самая, которую сметают ещё горячей
Когда дома начинает шкварчать мясо с луком, все почему-то сразу «случайно» оказываются рядом с кухней. Это блюдо простое, без заморочек, но аромат стоит такой, что терпеть до ужина невозможно. Тут главное — не пересушить мясо и не пожалеть лука.
Ингредиенты:
— свинина — 700 г— лук — 3 шт
— чеснок — 2 зуб
— соль — по вкусу
— перец — по вкусу
— паприка — 1 ч. л
— масло — 2 ст. л
— зелень — немного
Как приготовить
1.
Мясо режем крупными кусочками, чтобы потом было что укусить по-человечески, а не искать по тарелке. Лук шинкуем полукольцами. Уже на этом этапе кухня начинает пахнуть будущим ужином и все начина
добавлена 28 мая в 16:54
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка