Александр Купреев

Блюдо на каждый день, чтобы разнообразить свой рацион: тефтельки из морской рыбы и риса с нежным сметанным соусом: - тушка морской рыбы (у меня минтай) 500 г или филе/фарш 350 г - рис 100 г сухого или 200 варёного - сметана 200 мл - соль/перец по вкусу - зелень (укроп, петрушка) по желанию - немного муки для обвалки - кусочек сливочного масла - смазать форму Для рецепта можно взять филе или готовый рыбный фарш, но я не ищу лёгких путей и разделываю хорошо вымытую тушку 🔪: Разрезаю филе на части, попутно удаляя кожу и мелкие кости: Все обрезки складываю в кастрюльку, заливаю стаканом воды, добавляю половинку луковицы, несколько кружочков моркови, стебли укропа и чуточку соли. После закипания, варю на слабом огне 20 минут: ☝️Если у вас филе или фарш, можно сварить овощной бульон, либо использовать для соуса просто воду. Также ставим варить рис: промываем крупу и варим до готовности: Пока бульон варится, измельчаем рыбу любым удобным способом. Т.к. у меня небольшое количество,

Есть блюда, которые не требуют особого повода. Они не претендуют на праздник, не собираются удивлять гостей — зато точно знают, как накормить тепло и по‑настоящему вкусно. Запечённый картофель с грибами в сливках — как раз из таких. Это блюдо хороша тем, что готовится само по себе. Пока ты занимаешься делами, духовка делает своё: томит картошку, впитывает в неё сливочный вкус, раскрывает аромат грибов. А потом всё собирается в одну тёплую, чуть румяную и удивительно нежную порцию. Готовить можно по‑разному: в форме, в глиняных горшочках. Главное — простые продукты и немного терпения. Рассказываем, как это делаем мы. Ингредиенты (на 3–4 порции): • Картофель — 700–800 г • Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г • Лук — 1 шт. • Сливки 20–30% — 200 мл • Чеснок — 1 зубчик • Масло сливочное или растительное — для жарки • Соль, перец, мускатный орех — по вкусу • Сыр твёрдый — 50–70 г (по желанию) • Зелень — для подачи 1. Подготовка овощей и грибов Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочкам

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам сытный горячий обед, который поможет добавить сил, а салат из свежих овощей поднимет настроение. Для приготовления гуляша нам понадобятся: задняя часть говядины без костей 1 кг, 500 грамм репчатого лука, 1 долька чеснока, 100 грамм копченого бекона, 1 картофелина, 2 столовые ложки паприки, 3 столовые ложки свежего майорана, 0,5 столовой ложки соли и 0,5 чайной ложки черного перца. Для приготовления салата: 1 огурец, 1 помидор, 1 красная сладкая луковица, 2 столовые ложки сметаны, зелень укропа и петрушки. Также можно дополнить гуляш перловой кашей. Приготовление: мясо вымыть холодной водой, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать кубиком со стороной 3 сантиметра. Измельчить майоран и чеснок, нарезать бекон мелким кубиком, лук и картошку нарезать кубиками среднего размера. Обжарить бекон. Обжарить лук и чеснок на вытопившемся жире из бекона. Выкладывать мясо для обжарки в глубокую сковородку или стальную кастрюлю. Если жира от бек

Здравствуйте, дорогие читатели! Вам наверное надоели мои идеи закусок, да праздничные столы 😉, или я ошибаюсь? Насколько интересно всё это вам на самом деле? Оставьте свои отзывы в комментариях, любопытно узнать ваше мнение 😉! Так вот, чтобы хоть немного разбавить этот поток застольных идей, предлагаю вам приготовить простое и вкусное блюдо из курицы. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным блюдом, не проводя много времени на кухне. Надеюсь, что эта простая еда из курицы позволит вам разнообразить ваше меню. И не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях - я всегда с удовольствием читаю ваши отзывы! СОСТАВ: Курица - 1 шт. Прованские травы - 2 ст.л. Петрушка сушеная - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗! МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймк

Суп нужно готовить так, чтобы не уставать самой, но получить восторженные "Ммм!" от всей семьи. Фрикадельки — ваш секретный ингредиент. Мягкие, сочные мясные шарики в ароматном бульоне — ну разве это не маленький праздник среди недели? Суп с ними и вкусный, и нарядный, и хлопот минимум. Вроде бы ничего особенного, а семья довольна! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для куриного бульона: Для супа: Калорийность: 45 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 92 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 39 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: На кастрюлю 2 литра: Калорийность: 58 кКал Время приготовления: 35 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 96 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 91 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 35 кКал Время приготовления: 35 мин. ———————— Приятного аппетита!