Рисовые оладьи с сыром

Оладьи из риса с сыром - настоящая находка для сытного перекуса. Удачное сочетание отварного риса с сыром обеспечивает очень интересный вкус. Оладьи получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Продукты (на 4 порции) Рис - 200 г Сыр твёрдый - 150 г Лук репчатый - 150 г Яйца - 3 шт. Мука - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное для жарки - 50 мл

#рецепты Подготовить ингредиенты. Рис промыть, залить 350 мл воды и варить на медленном огне 20 минут до готовности, затем остудить. Рис получается рассыпчатым. Сыр натереть на крупной тёрке. Репчатый лук мелко нарезать. Яйца, муку, варёный рис смешать в глубокой миске. Добавить соль, чёрный перец, лук, натёртый сыр. Хорошо перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать массу на сковороду, формируя оладьи. Жарить рисовые оладьи 3 минуты, затем перевернуть на другую сторону и жарить ещё 3 минуты, до золотистости. Подавать горячие рисовые оладью подавать к столу со сметаной.