Готовим щи: 3 секрета из поваренной книги!

Друзья, делюсь проверенными советами, как сделать щи с квашеной капустой ещё вкуснее!

Чтобы щи получились наваристыми и ароматными, добавьте в них сушёные белые грибы. Достаточно 2-3 штук на порцию. Грибочки предварительно замочите в тёплой воде на 20 минут.

Хотите придать щам особый вкус? Положите в тарелку ложечку сметаны и измельчённый зубчик чеснока. Такой способ подачи использовали ещё наши прабабушки!

Секрет настоящих русских щей - в правильной температуре подачи. Щи должны быть обжигающе горячими! Только так раскрывается весь букет ароматов и вкусов.