Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Зухра Аминова Великодская

Последний визит: 08:33

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Зухра Аминова Великодская

08:33

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт

Ингредиенты

для слоеного печенья:
кефир — 60 мл;
сахар — 1 ст.л.;
яйцо — шт.;
сливочное масло — 120 г;
мука — 260 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
Ингредиенты для начинки:
сахар — 50 г;
кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
В небольшую чашу разбиваем яйцо, высыпаем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
Холодное сливочное масло разрезаем на небольшие кусочки и кладем в муку. Руками перемалываем масло в муке до состояния крошки. В крошку вливаем смесь из кефира, быстро замешиваем тесто.
Полученное тесто накрываем тарелкой

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. - 969302104644

Зухра Аминова Великодская

08:32

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Такое вкусное печенье на кефире, что хочется готовить его каждый день

Посыпка:
тростниковый или обычный сахар-3 ст.л.

Готовим:
В миску вбиваю яйцо, добавляю три столовые ложки сахара, немного ванильного сахара и щепотку соли. Затем вливаю растительное масло и кефир. Всё тщательно перемешиваю венчиком. Важно, чтобы кефир был комнатной температуры.
Вводим в смесь разрыхлитель и постепенно всыпаю часть просеянной муки.
Муку добавляю поэтапно, в два или три приема, в зависимости от консистенции теста.
Продолжаю перемешивать сначала венчиком, затем, когда тесто становится гуще, продолжаю замешивать его руками до образования мягкого теста.
Готовое тесто делю на две равные части.
Каждую часть