Уже длительное время во многих странах Европы применяют глинтвейн, как средство от простуды. Этот не только вкусный, но и весьма целебный напиток можно приготовить самостоятельно в домашних условиях и пить не только при наступлении заболевания, но и для его профилактики. Чем полезен глинтвейн при простуде? Классический глинтвейн – это напиток из красного подогретого вина с добавлением специй и пряностей. Благодаря этому составу, напиток активно используется при простуде: В состав напитка обязательно входят лимоны ли апельсины. А содержащийся в цитрусовых витамин С является природным антиоксидантом, повышает иммунитет и защитные силы организма. Подогретое вино - отличное средство после переохлаждения. К тому же, любое красное вино содержит множество аминокислот, кальций, калий, фосфор и многие другие микроэлементы. Приправы и пряности, добавляемые в глинтвейн, благотворно влияют на иммунную систему: корица обладает согревающим эффектом и является отличным антиоксидантом, мускатный орех укрепляет иммунную систему, имбирь - очищает организм от токсинов и вирусов. Таким образом, глинтвейн при простуде помогает значительно облегчить состояние больного, укрепить защитные силы всего организма и справиться с вирусом и инфекцией. Рецепты глинтвейна от простуды Для того, чтобы приготовить глинтвейн не нужны особые навыки и сложные ингредиенты. Набор для глинтвейна включает в себя вино и пряности (корица, гвоздика, имбирь, мед, апельсин, лимон и др.). Существует несколько рецептов, как приготовить глинтвейн от простуды. Рецепт первый Ингредиенты: 1 литр красного вина; 100 мл. воды; 1 апельсин; 3 ст. ложки сахара; 1 палочка корицы; Щепотка мускатного ореха; 10 сухих гвоздик. Приготовление: Апельсин нарезать дольками вместе с цедрой. Воду довести до кипения и добавить туда специи. Дать отвару настояться около 10 минут, затем процедить. Вино подогреть до 70 градусов и влить туда отвар, добавить сахар и апельсин. Дать настояться 10-15 минут. Подавать горячим. Аналогично можно приготовить глинтвейн от простуды, заменив сахар медом (если не существует аллергии на данный продукт). Рецепт второй Ингредиенты: 1 бутылка красного вина (0,7 л); 3 ст. ложки меда; 2-3 небольших кусочка имбиря; 1 палочка корицы; 6-7 шт. гвоздики; Несколько горошин душистого перца; 1 кислое яблоко; 0,5 лимона. Приготовление: Яблоки нарезать дольками, лимон нарезать ломтиками вместе с цедрой. В вино добавить специи, пряности и мед, и нагреть его до 70-80 градусов на среднем огне, периодически помешивая. Дать отвару настояться 40-50 минут под закрытой крышкой, чтобы дать раскрыться аромату специй. Добавить яблоки и лимон. Пить горячим. В рецепт глинтвейна от простуды можно добавлять и другие специи и пряности: бадьян, ваниль, мускатный орех, кардамон, анис. Они не только улучшают вкус напитка, но и благотворно воздействуют на иммунную систему организма и помогают восстанавливать силы. Существует несколько обязательных условий для приготовления глинтвейна от простуды: Нельзя использовать молотые пряности – напиток получится менее ароматным и мутным. Нельзя доводить вино до кипения, иначе оно потеряет свои целебные свойства. Чтобы сделать глинтвейн, не обязательно использовать дорогие сорта вина – можно купить даже вино в картонной коробке. Лучше, если вино будет красным, так как белое вино придает напитку кислый вкус . Пить глинтвейн от простуды лучше маленькими глотками перед сном, закутавшись в теплый плед, чтобы хорошо прогреть организм. Противопоказания Глинтвейн нельзя употреблять людям, имеющим аллергию на красное вино, а также: Беременным и кормящим грудью; Гипертоникам; Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями; Страдающим язвой желудка и пищеварительными расстройствами; Детям до 18 лет. Глинтвейн используется не только при первых симптомах простуды, но и для восстановления сил после перенесенной болезни, а также служит отличной профилактикой всех видов простудных заболеваний (гриппа, бронхита, воспаления легких, ОРВИ).