Два рецепта смузи для улучшения зрения

Смузи с черникой и бананом

Ингредиенты:

- 150 г свежей или замороженной черники

- 1 банан (около 120 г)

- 120 мл греческого йогурта

- 120 мл миндального молока

- 15 г семян чиа (примерно 1 столовая ложка)

Приготовление:

1. Очистите банан и нарежьте его на кусочки, чтобы облегчить работу блендеру.

2. Поместите чернику, банан, греческий йогурт, миндальное молоко и семена чиа в чашу блендера.

3. Взбивайте на высокой скорости до получения гладкой и однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

4. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу, чтобы сохранить максимум полезных веществ.

Почему эти ингредиенты?

- Черника известна своими антиоксидантными свойствами, особенно благодаря антоцианам, которые могут улучшить зрение в условиях низкой освещенности и предотвратить развитие катаракты. Антоцианы укрепляют кровеносные сосуды и поддерживают микроциркуляцию в глазах.

- Банан богат калием, который помогает поддерживать нормальное внутриглазное давление, снижая риск развития глаукомы. Калий также поддерживает баланс жидкости в организме, что важно для предотвращения сухости глаз.

- Греческий йогурт содержит цинк, который необходим для здорового функционирования сетчатки и улучшения ночного зрения. Цинк помогает витамину A производить меланин, защитный пигмент глаз.


Морковный смузи с апельсином и имбирем

Ингредиенты:

- 150 г моркови (примерно 1 большая морковь), нарезанной

- 1 апельсин (около 130 г), очищенный и разделенный на дольки

- 5 г свежего тертого имбиря

- 15 мл лимонного сока (примерно 1 столовая ложка)

- 240 мл воды или апельсинового сока

- Мед по вкусу (опционально)

Приготовление:

1. Нарежьте морковь на небольшие кусочки, чтобы блендеру было легче с ней справиться.

2. Очистите апельсин, удалите кожуру и разделите его на дольки.

3. Поместите морковь, апельсин, тертый имбирь и лимонный сок в чашу блендера.

4. Добавьте воду или апельсиновый сок. Если предпочитаете более сладкий вкус, добавьте немного меда.

5. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте охлажденным.

Почему эти ингредиенты?

- Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин A. Витамин A необходим для поддержания нормального зрения и предотвращения развития таких заболеваний, как куриная слепота. Исследования показывают, что дефицит витамина A может привести к ухудшению зрения и даже к слепоте.

- Апельсин содержит большое количество витамина C, мощного антиоксиданта, который помогает предотвратить повреждение клеток глаз свободными радикалами. Витамин C также способствует здоровью сосудов, поддерживая капилляры, питающие глаза.

- Имбирь улучшает кровообращение, что способствует лучшему снабжению глаз питательными веществами. Кроме того, имбирь обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь снизить риск воспалительных заболеваний глаз.