Салат с консервированной фасолью

Ингредиенты для салата из фасоли, моркови и маринованного лука:

Фасоль отварная (консервированная) – 200 грамм,
Морковь (свежая) – 150 грамм,
Лук репчатый – 1 головка (средних размеров),
Чеснок – 2 – 3 зубка,
Соль и приправа для корейской моркови по вкусу.
Для маринования лука:

Масло растительное – 4 ст. ложки,
Уксус (70%) – 1 ч. ложка,
Сахарный песок – 0,5 ч. ложки,
Молотый перец по вкусу,
Соль по вкусу.

Как приготовить сытный и вкусный салат с фасолью

1.Купите консервированную фасоль или заранее отварите фасоль,
 Для маринада смешайте масло, соль, уксус, сахар и молотый перец. Перемешайте, маринад готов.
2.Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, а если луковицы мелкие, то нарежьте их мелкими колечками. Выложите подготовленный лук в маринад. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
 3.Морковь очистите, и натрите на крупной терке или нарежьте длинной и тонкой соломкой. Добавьте соль и приправу для моркови по-корейски. Аккуратно перемешайте «оранжевую красавицу» со специями слегка приминая руками.
 4.Смешайте отваренную ранее фасоль с морковью.
 5.Сверху выложите измельченный или выдавленный через пресс чеснок.
 6.Ну и в конце добавьте маринованный пикантный лук.

 Аккуратно перемешайте все составляющие салата. Обязательно оставьте салат для настаивания, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга, смешиваясь в один единый вкус.

Салат с фасолью консервированной рецепт с фото простой и вкусный готов.

Вы с легкостью можете заменить отварную фасоль стручковой фасолью и приготовить такой же вкусный и не менее сытный салат.