ИНГРЕДИЕНТЫ : 📌

• 2 кг рыбы (хек, минтай),
• 3 головки лука,
• 2 яйца,
• 150 г сыра твёрдых сортов,
• 400 г сметаны,
• Растительное масло,
• Мука,
• Маленький пучок укропа,
• Специи, соль и горчица по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 📌
1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жареным луком. Размешать.
Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее: посыпаем сверху тёртым сыром и ставим в разогретую до 200° духовку.
Запекаем до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !