«МРАМОРНЫЙ» РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ.

~~~~~~~~~~~~
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• Окорок куриный – 700 г
• Грудка куриная – 500 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Укроп – 1 пучок
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Желатин – 30 г
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Подготовить ингредиенты.
2. С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
3. Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин.
4. Всё хорошо перемешать.
5. В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет
в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.
6. Дать рулету остыть. Зафиксировать ещё раз и убрать в холодильник на сутки.
7. Достать рулет из холодильника. Красиво нарезать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !