ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1 малосольная сельдь, 1 небольшой огурец, 100 гр. мягкого сливочного сыра. КАК ГОТОВИТЬ : Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, так, чтобы получились две филейные половинки. Филе уложить на пищевую плёнку или пакет, слегка отбить кухонным ножом , смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца. Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того, чтобы он «схватился» и легко резался. Перед подачей на стол достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, украсить по своему вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !