КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ С ВИШНЕЙ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ИНГРЕДИЕНТЫ :
● 80 гр сливочного масла
● 120 гр сахара
● 1 ч. л. с горкой растворимого кофе
● 3 яйца
● 220 гр муки
● 2 ч. л разрыхлителя
ДЛЯ НАЧИНКИ :
● 250 гр вишни без косточек
● 100 гр сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.
2. Варить на маленьком огне, пока сахар растворится.
3. Теперь – ТЕСТО : масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.
4. Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.
5. Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.
6. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при t=180~200°C минут 30.
7. Как остынет – пропитать сиропом от вишен.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!