ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ,

ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ИНГРЕДИЕНТЫ :
– цветная капуста – 500 гр
– тёртый сыр (лучше нежирный, типа "Моцарелла") – 100 гр
– сметана 10% – 80 гр
– панировочные сухари – 40 гр
– соль, чёрный молотый перец – по вкусу
– чеснок сушёный – 1/2 ч.л.
– свежая зелень – несколько веточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечёт, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и чёрным молотым перцем.
2. Выкладываем в форму для запекания. Посыпаем тёртым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180° духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !