« КОЛБАСКА В КЛЯРЕ »

~~~~~~~~~~~~~~~~~
Может быть, у кого-то осталась колбаса или сосиски с вечера.Можно приготовить их на завтрак в кляре (тесте). Очень похоже на оладушки. Быстро, вкусно и оригинально!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
– сосиски (или колбаса) 200 г
– яйцо 1 шт.
– молоко 5 ст.л.
– майонез (или сметана) 2 ст.л.
– соль 0,5 ч.л.
– сахар 0,5 ч.л.
– мука 90 г
– масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперёк.
2. Приготовить кляр.
3. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.
4. Просеять муку, перемешать.
5. Кусочки колбасы обмакнуть в кляр со всех сторон.
6. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки под крышкой.
7. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !