КУРИЦА , ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧКОЙ.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Крупа пропитывается соком мяса,
и получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели.
А сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества
внутри продукта.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
– курица средних размеров
– 2 стакана гречки
– сыр
– сметана
– лук
– чеснок
– приправа хмели-сунели
– соль
– раст. масло 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей солёной воды.
Сыр твёрдых сортов предварительно натереть на крупной тёрке. Посыпать тёртым сыром курицу. Поставить противень в духовку на один час. Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !