Узбекская молочная халва. 😍

Ингредиенты: ● Сахар - 150 г, ● Вода - 120 г, ● Сливочное масло - 40 г, ● Сухое молоко - 100 г, ● Орехи любые для украшения. Приготовление: Сделать сироп: в сотейнике соединить сахар и воду и на среднем огне варить минут 15 после закипания. Сироп должен стать прозрачным, но уже тягучим. И не переварите его! Вылить сироп на сливочное масло и перемешать. В два этапа всыпать сухое молоко и быстро перемешать, потому что смесь застывает моментально. В заранее подготовленную форму или контейнер с пергаментом перелить массу и разровнять ложкой. Ложку можно обмакнуть в масло или воду, чтобы не прилипало. Украсить сверху орешками и убрать в холодильник на 2-3 часа! По желанию, орешки или любые сухофрукты можно добавить в саму массу, а не только украсить ими. Очень вкусно! На вкус как сгущёнка или белый шоколад. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!