ИНГРЕДИЕНТЫ : Для голубцов : • Мясной фарш – 500 г; • Лук – 2 шт.; • Рис – 0,5 стакана; • Капуста – 300 г; • Зелень – по вкусу; • Соль и перец – по вкусу. ⠀ Для зажарки : • Лук – 1 шт.; • Морковь – 1 шт.; • Перетёртые томаты – 200 г; • Вода – 1 стакан; • Соль и перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : К фаршу добавить мелко резанный лук, капусту, зелень, рис сваренный до полуготовности, соль, перец. Смешать всё, сформировать голубцы. Если готовите не в духовке, а на сковороде, к фаршу добавьте 1 яйцо. Противень смазать растительным маслом, нижним слоем выложить немного нарезанной капусты, далее голубцы. Для подливки обжарить мелко резанный лук, тёртую морковь, далее томатную пасту, соль, перец, добавить воду, и тушить пару минут. Залить этим голубцы, накрыть фольгой и запекать примерно 40 минут при 180 градусах, после снять фольгу и запекать ещё минут 10-15.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !!!