Хлеб Все ингредиенты добавляю на глаз поэтому количество примерное: ・ мука -2 кг; ・ сахар - 1 ст.л. ・ дрожжи сухие - 12-13 гр. ・ подсолнечное масло - 50 гр. (25 гр. сразу в тесто) остальным работаем с тестом. ・ вода из под крана не холодная и не горячая - примерно 1 - 1,5 литра. Когда замесили не тугое тесто добавляем щепотку соли, замешиваем, накрываем пакетом и полотенцем и оставляем подойти. Как тесто подошло ещё раз замешиваем, на 4 раз замеса добавляем ещё соли. Даём подойти и можем печь. - соль - примерно 1 ст.л. (можно чуть больше по вкусу). Хлеб сверху можно смазать яйцом для блеска и красоты, можно не смазывать (кому как нравится) Готовьте с любовью!