Елена кузнецова (кравцова)

Что не нужно делать в августе для перца: это мешает плодам набрать размер, налиться. И созреть: что мешает окрашиванию плодов. Какие ошибки мы, садоводы, принимаем за правила агротехники - и как правильно поступить с перцем в августе. И органикой. И не только. Азотные удобрения необходимы в начале вегетации, дают старт интенсивному росту зеленой массы. Важны при цветении, во время плодообразования, роста плодов. При нехватке азота не быть перцам крупными, мясистыми, тяжелыми, толстостенными. Но вот ближе к концу вегетации азот не стоит вносить. Он стимулирует вегетативный рост - а это ни к чему. Все силы растения должны быть направлены на рост плодов, а не листьев. Созревание, окрашивание плодов - как ни парадоксально, но процесс, обратный росту. Ростом управляют ауксины, ростовые фитогормоны. Созреванием - этилен, подавляющий рост фитогормон. Он прекращает вегетацию, если попросту. Он разрушает хлорофилл - и плоды уже не зеленые, а краснеют, желтеют. Он даже иссушает соединительный сл

К концу лета у многих огородников возникает одна и та же проблема: на кустах полно зелёных перцев, но они не спешат краснеть, желтеть или становиться оранжевыми. А до первых холодов — рукой подать. И что делать? Оставить всё как есть и смириться с недозревшими плодами? Нет! Есть три простых, но очень эффективных агроприёма, которые помогут перцам быстрее дозреть и порадовать яркими, сочными плодами даже в августе и сентябре. Многие думают, что прищипывание верхушки перца нужно только для того, чтобы остановить рост растения и сделать куст компактнее. Но главная цель — другая: ускорить процесс созревания плодов. Перец — представитель семейства паслёновых, и, как и его «родственники» (томаты, баклажаны), он подчиняется работе фитогормонов. В верхушке растения активно вырабатываются ауксины — гормоны роста. Они стимулируют развитие новых побегов и листьев, но при этом тормозят созревание плодов. А вот этилен — гормон, отвечающий за созревание и «старение» плодов. Он разрушает хлорофилл (п