Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Левая колонка
Елена Баранова(Волкова)
Всем большое спасибо за поздравления!Всех люблю и очень ценю нашу дружбу.
Продукты (на 6 порций) На 6 банок по 0,5 л: Помидоры - 3 кг Перец болгарский - 1 кг Чеснок - 3 зубчика Уксус 9% - 2-3 ст. ложки Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст. ложки Подготовить продукты для «ленивого» лечо. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой. 1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды. Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать. В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20–25 мин. Чеснок очистить и раздавить. Добавить чеснок, пропущенный чере
Почему холодный способ засолки помидоров считается самым правильным? Все просто: при "холодной засолке" томаты максимально сохраняют все свои полезные вещества и свойства. Ингредиенты: 1. Помидоры — по вкусу (сколько поместится в банки) 2. Укроп — на свое усмотрение 3. Листья смородины и хрена — по вкусу 4. Чеснок — 3 шт. 5. Перец острый — 1 шт. 6. Уксус — 1 стакан (маринад) 7. Вода — 9 литров (маринад) 8. Соль — 1 стакан (маринад) 9. Сахар — 1 Стакан (маринад) 10. Перец горошком — 10 шт. (маринад) 11. Лавровый лист — 3 шт. Тщательно промойте помидоры и зелень. Из указанных ингредиентов сварите маринад. Доведите до кипения, а затем полность