Елена Акст (Дубровская)

Рыбка, сыр и слоёное тесто = гастро-счастье!

Представьте: тёплый, хрустящий пирожок, из которого тянется сыр, а внутри — сочная красная рыба…

Звучит как ресторан? А вы можете приготовить это дома за 30 минут и без лишних усилий

Что вам нужно:

Красная рыба (копчёная или свежая)
Любой мягкий сыр (творожный, сливочный, бри, моцарелла — всё подойдёт)
Слоёное тесто — готовое
Желток — для румяной корочки

Как приготовить:

Слоёное тесто слегка раскатайте и вырежьте круг (или овал).
В центре оставьте место под начинку и смажьте творожным сыром.
Выложите сверху рыбку и ещё немного мягкого сыра.
Заверните края с двух сторон, формируя бортики.
Смажьте ж