Удон. Готовим лапшу

Моя самая любимая лапша - удон. И вот именно такая: толстая. Как домашняя. Приготовить её вкусно очень просто.

Подготовка:

Лапшу отварить отдельно. Откинуть на дуршлаг. Отдельно отварить морковь и яйцо. Тонко нарезанное мясо (мы взяли говядину «мираторга») обжарить на сковороде с соусом для мяса («Якинику» или «Кальби») Мы ещё обжарили на гриле моти (рисовые лепешки), но это не обязательно. Только если у вас есть возможность и желание.

Бульон:

Мясной бульон (из любого мяса) Соевый соус Рыбная основа (что это - написано в меню в профиле)

Сборка:

Чугунок разогреть в духовке Налить чуть-чуть бульона на дно. Положить лапшу. Долить бульона Украсить яйцом, морковью и жареным моти. Положить сверху кусочки говядины. Подать с маринованными овощами. #блогерскаякухня #топкоетент