Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

Необычный формат японского кафе

Нашла для вас видео в запрещенной сети необычного формата кафе. У нас такое по пожарным и санитарным нормам не возможно открыть. Но до чего завораживает процесс. Согласны?

Яки Удон - домашняя лапша с овощами и мясом.

Самое любимое блюдо в Азии. В разных странах его готовят одинаково, только специи разные. Попробуйте мой вариант:

Японское бенто в России.

На работе мы прорабатываем бенто на гастрофестиваль. Скоро в Южно-Сахалинске начнется гастрономический фестиваль корюшки и наваги «Наважный фест». В этом году в фестивале примет участие более 20 заведений со всего юга Сахалина. Прямо несколько городов представят свои сеты из трех блюд по единой цене: 1450₽. У нас будет бенто из более чем трех блюд, конечно. Но тем интереснее. Смотрите в видео «репетицию»

Советский компот и фруктовый салат

Я очень сильно люблю компот. Тот самый, советский, из сухофруктов. Готовят его все по-разному: с сахаром и без, с изюмом и свежими фруктами. Но я готовлю именно так: Ингредиенты: Вода — 2–3 л Фрукты (что было под рукой): яблоки — 3–4 шт. груши — 2 шт. (по желанию) можно и сушёные (компотная смесь) Сахар — 150–200 г (по вкусу) Щепотка лимонной кислоты или долька лимона — по желанию Как варить: Фрукты хорошо помыть. Яблоки и груши нарезать дольками, косточки убрать. Воду довести до кипения. Закинуть фрукты, варить 5–10 минут (чтобы не превратились в кашу). Добавить сахар, размешать, проварить ещё 2–3 минуты. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настоят

Рецепт японского молочного хлеба для сендвичей

Японский молочный хлеб (шокупан) Невероятно мягкий и нежный хлеб, который традиционно используют для японских сэндвичей (сандо).