Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

Кулинария и рецепты

Фильтр

Всё Увлечения

Закреплено

Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

12 ноя 2025

Давайте знакомиться

Разрешите поприветствовать вас по-японски: Ирасяймасэ いらっしゃいませ — добро пожаловать в наш блог. Вы попали в наш уютный кулинарный уголок, посвящённый аутентичной японской домашней кухне. Меня зовут Ольга, в сети я известна как Япономать. Мой муж — Маннами-сан, настоящий японец и профессиональный шеф-повар. У нас общий сын Лео (отсюда и «Япономать»), а ещё у каждого есть по дочке от первых браков. Более двадцати лет назад Маннами-сан приехал на Сахалин по работе. Служебный роман, немного судьбы — и мы решили остаться в России. За эти годы мы: построили дом, посадили сакуру, вырастили замечательных детей запустили третий бизнес: гастросувениры из морской капусты. Теперь

Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

13 мая

Рыба гриль по-японски

Шиояки (塩焼き) — это японский способ приготовления рыбы с солью: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Чаще всего так готовят скумбрию, лосося, дорадо, форель или санму.

Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

5 мая

Цветы к мемориалу

В этом году я принимаю участие в акции «Цветок Победы» от ОК. Возложила виртуальный цветок к мемориалу в Хабаровске — городе, где служил мой дед, Стафеев Иван Васильевич.

00:43

Мемориал в Хабаровске

28 083 просмотра

Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

5 мая

Советский салат из морской капусты

Сегодня хочу поделиться с Вами простым и знакомым многим рецептом салата из свежей морской капусты — именно таким, каким его часто подавали в столовых.э в мое пионерское детство. Я использую сегодня свежую капусту, но можно из банки:

00:22

Нарезка москрй капусты

91 176 просмотров

Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

4 мая

Дикоросы: рецепт белокопытника по-японски.

Белокопытник (японцы называют его фуки) — это весенний деликатес с характерной лёгкой горчинкой. Молодые ростки отлично сочетаются с мисо, потому что паста смягчает вкус и добавляет умами. Вот простой и аутентичный рецепт

Белокопытник в верхней чашке, в нижней папоротник

загрузка

Поиск по темам в группе

Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!

Левая колонка

О группе

4803397382 Здесь я - Ольга Япономать и мой самурай Маннами-сан готовим домашнюю японскую кухню. Рассказываем о том, что это возможно приготовить из русских продуктов Влюбляем в японские блюда и культуру Даем рецепты и процессы приготовления. Подписывайтесь на нас и удивляйте близких и друзей японскими блюдами.