Пирог рыбный со шпинатом

На выходных предлагаю приготовить рыбный пирог.

Нам потребуется:

Горбуша(целая)
Слоеное тесто
Шпинат
Сливки 20% жирности
лук репчатый
масло сливочноеПроцесс приготовления:

Рыбу разделать: вынуть жабры, внутренности, хребетную кость и боковые кости.

Начинка:
На сливочном масле обжарить лук и притомить шпинат. Добавить сливки и немного потушить. Посолить, поперчить. Начинкой начинить рыбу.

Слоеное тесто раскатать и завернуть в него рыбу таким образом, чтобы получилась форма рыбы. Надрезать ножницами «чешую» и из остатков теста сделать плавники, глаз и т.д.

Запечь при температуре 18 градусов 20-30 минут.

Перед подачей нарезать на кусочки.
Уверенна: вы обязательно оцените этот рецепт

#пирогизрыбы #кулинария #готовимдома