Салат из тыквы. Запеканка из тыквы.

Давненько не было рубрики #рецепт_изяпонскойкниги А тем временем начали продавать тыкву и сегодня я вам дам два классных рецепта: Салат и запеканка

Салат из тыквы:

Нам потребуется:

Тыква 400 гр
Соленый огурчик 1 шт
Петрушка
Яйцо
Майонез
Молоко

Процесс приготовления:

Тыкву порезать на кубики. Положить в чашку и в микроволновке довести до готовности.

Яйцо вбзбить и нагревать в микроволновке, открывая и помешивая, чтобы яйцо «схватилось», но было не густым.
Добавить немного мелкорубленнго огурчика, ложку майонеза, петрушку. Если соус густой, немного разбавить молоком.

Тыкву смешать с соусом. Посолить, поперчить.

Все. Салат готов.

Запеканка из тыквы.

Нам потребуется:

Тыква среднего размера 1 шт
Фарш свиной 250гр
Луковица 1 шт
Сухари 1/2 кружки
Белок 3 яиц
Желток 2 яиц
Молоко замочить сухари
Соль
Перец

Процесс приготовления:

Тыкву положить в пакет и в микроволновку на 15-20 минут.
Потом отрезать 1/3 часть. Вытащить семена.
Используем только эту часть, из остального можно сделать салат.

Луковицу нарезать мелким кубиком и обжарить.

Фарш смешать с сухарями, молоком, белком, желтком, специями и луком.

Выложить в тыкву.

Запечь в духовке 15-20 минут при температуре 220 градусов.

Порезать на порции и подать.


#тыква #тыкварецепт #японскаякухня

Как вам такие рецепты? Продолжаем рубрику?