ЯПОНСКИЙ ЗАВТРАК.

Японский завтрак - это вам не каша. Сейчас муж в отпуске и готовит именно так.

Что же входит в такой завтрак? Рис – белый рис хакумаи 白米, и коричневый рис генмаи 玄 米, одинаково вкусны, их даже можно их смешать друг с другом. Я обожаю именно это вариант. ⠀ Мисо-суп, как и рис, является одним из основных блюд на завтрак: Вода 500 мл Соевый соус 2 ст.л. Рыбная основа 1 ст.л. Мисо паста 30 гр Сыр тофу 50 гр Лук 0.5 средней головки Сухие водоросли вакаме ⠀ Процесс приготовления: Лук нарезать соломкой и закинуть в кипящую воду. Затем тофу кубиками. Когда тофу закипело, заправить суп и снять с огня. Вакаме добавить в конце. ⠀ Жареная рыба или якидзакана 焼き魚 - это обязательное меню японского завтрака. Она обеспечивает дополнительный протеиновый заряд на весь день! Вы можете запечь рыбу в духовке или пожарить на сковородке с небольшим количеством масла и соли. Подойдет любая рыба, но лосось и скумбрия — самые популярные. ⠀ Натто – 納豆 ферментированные бобы. Часто подаются вместе с рисом. Может потребоваться некоторое время чтобы привыкнуть к этому блюду. Оно невероятно полезно, но я так и не смогла... ⠀ Цукемоно 漬 物 подается не только на завтрак, но в любое время дня вместе с рисом. Буквально с японского цукемоно переводится как «маринованные вещи». Поэтому можно использовать любые соленья. ⠀ Тамагояки 卵焼き — это традиционный японский омлет, приготовленный путем скручивания нескольких слоев поджаренных яиц. У каждой японской семьи свой собственный рецепт тамагояки. У нас тоже есть свои секреты, которые мы раскрываем на кулинарном курсе. Все это мы с вами уже готовили отдельно. Полистав ленту, вы можете найти подробные рецепты. Скажите, а что вы обычно на завтрак едите? #японскаякухня #японскиепродукты #япония #сахалин