Приготовление: В кипящей воде отварить очищенные кальмары в течение 1 минуты. Воду для варки подсолить по вкусу. Остудить кальмары и нарезать полосками. Сложить в миску.Мелко нарезать пекинскую капусту и добавить в миску к кальмарам. Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками. Огурец нарезать таким же способом. Добавить овощи в салат. Сварить яйцо вкрутую (залить холодной водой и варить после закипания воды 7-8 минут), остудить, почистить и нарезать кубиками. Добавить яйцо в салат.С горошка слить маринад и добавить в миску к остальным продуктам.Салат с кальмарами и огурцами посолить по вкусу, можно поперчить. Заправить салат майонезом и перемешать. Салат с кальмарами, овощами и яйцом можно сразу подавать к столу, присыпав мелко нарезанным зеленым луком. Всем приятного аппетита!