Приготовление:

1. Отделите белок от желтка. В белок добавьте творог, муку, посолите по вкусу. Все тщательно перемешайте.
2. Выложите массу в сковородку, придавая форму лодочки. Пока сковородка разогревается, натрите сыр.
3. Жарьте под крышкой с каждой стороны по 3-5 минут.
4. Выложите на "лодочку" сыр.
5. Вылейте в центр желток и оставьте ещё на пару минут под крышкой.
Подавайте с зеленью.