Ингредиенты

лук: 400 г
черный перец: 1 г
соль: 4 г
соевый соус : 50 мл
свиная шейка: 1.5 кг
растительное масло: 20 мл
сливочное масло: 50 г
соль: 8 г
черный перец: 2 г
растительное масло: 50 мл
мед : 30 г
лимон: 1 шт
горчица: 30 г
соль: 2 г
черный перец: 1 г
картофель : 600 г
вода: 800 мл
соль: 5 г
сливочное масло: 50 г
чеснок : 10 г
молоко: 150 мл
сушеный розмарин: 2 г