Классический пирог Зебра на сметане в духовке

#пироги

Ингредиенты

Мука – 200 г
Яйца куриные – 3 штуки
Сметана – 250 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильная эссенция – 1 капля
Какао – 2 ст.л.
Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
Сахар – 180 г
Соль – на кончике ножа

Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
Добавьте сметану, ванильную эссенцию и перемешайте до однородности.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.
Разделите тесто на две одинаковые части. Одну смешайте с какао, во вторую добавьте кукурузный крахмал.
Смажьте форму маслом, выложите 3 ст.л. светлого теста, а затем 3 ст.л. темного теста. Повторяйте действия до тех пор, пока тесто не закончится.
Выпекайте пирог Зебра 45-50 минут в духовке при 180 градусах.