Предыдущая публикация
Дагестанское чуду с мясом на сковороде 
#чуду #лепешки Для теста:
Мука
Вода
Соль
Масло растительное 2/3ст/л
Для начинки :
Фарш
Лук
Тмин
Соль
Перец
Приготовление:
Замешиваем не тугое тесто, средней плотности. Пока тесто подходит, займётся начинкой. Смешиваем все ингредиенты для начинки. Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Соль, перец по вкусу добавляем. Делим тесто на части побольше и поменьше. Раскатываем в овал, распределяем начинку. Кладём пласт поменьше сверху, закрываем края как на видео, плетём косу. Делаем отверстие посередине и отправляем в духовку разогретую до 250гр,до румяной корочки. После смазываем маслом. Поступаем также с остальной начинкой и тестом. Подаём обязательно с сывороткой
00:31
Следующая публикация
Комментарии 18
Потому что лично видела как готовят дагестанцы чуду ! .они тоненькие раз в 10 и обжаривают их на сковороде.!!!!! Потом смазывают слив маслом.
Но это не чуду-это- просто мясной пирог!