Огурцы на зиму с лимоном

#запеканка

Ингредиенты:
1 кг огурцы
1 кружок лимона
на 1 литр воды:
150 г сахара
40 г соли
1 ч. л. лимонной кислоты
специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком

Приготовление:
Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Залить второй раз огурцы рассолом. Закатать. Перевернуть вверх дном до полного остывания.