Заливной пирог на кефире с яйцом

#кулинарные_хитрости #пирог

Ингредиенты
Яйцо — 4 Штуки (вареное в начинку)
Лук зеленый — 1 Пучок
Кефир — 1 Стакан (200 мл)
Мука — 200 Грамм
Сода — 1/3 Чайных ложки
Яйцо — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Кунжут — По вкусу

Как приготовить "Заливной пирог на кефире с яйцом"
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйца с солью.
Добавьте кефир.
Перемешайте. Добавьте муку и соду.
Тесто должно быть однородным, по консистенции как жидкая сметана.
Для начинки вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и вылейте примерно 2/3 теста.
Сверху положите начинку.
Полейте начинку оставшимся тестом, разравнивая его ложкой. Сверху по желанию посыпьте кунжут.
Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться.
Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!