Салат из консервированной фасоли, картофеля и кильки в томатном соусе

Ингредиенты: Картофель - 260 г (4 шт.) Морковь - 120 г (1 шт.) Фасоль консервированная красная - 120 г Килька в томате - 230 г (1 банка) Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. (60 г) Лук зелёный - 10 г Майонез - 80 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу

#кулинарные_хитрости #салаты Приготовление Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь, не очищая от кожуры, тщательно вымойте под проточной водой. Для этого удобно использовать жёсткую сторону чистой (новой) кухонной губки. Выложите картофель и морковь в одну кастрюльку и залейте водой вровень. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и убавьте огонь до минимума. Варите картофель с морковью примерно 25-30 минут, до мягкости и полной готовности. Спустя время овощи переложите на тарелку, дайте полностью остыть.Параллельно с отвариванием овощей отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Затем залейте холодной водой, остудите.Остывшие картофель и морковь очистите от кожуры. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Морковь нарежьте такими же кубиками. Яйца очистите от скорлупы. Нарежьте яйца небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками (максимально мелко). С консервированной кильки в томате слейте жидкость, но не всю, немного оставьте. Вес продукта, добавляемого непосредственно в салат составил 130 г.Вилкой слегка разомните кильку (не слишком мелко), чтобы кусочки рыбы в салате были ощутимы. С консервированной фасоли слейте жидкость. Я не только слила жидкость, но и промыла фасоль. В миске или салатнике соедините картофель, морковь, лук, яйца, фасоль и кильку.Заправьте ингредиенты майонезом, немного посолите и поперчите по вкусу. Салат перемешайте.Салат с килькой, фасолью и овощами готов, можно подавать. Приятного аппетита!