Мясной пирог в духовке на скорую руку

Ингредиенты: Для теста возьмите такие продукты: мука просеяная 250 г; майонез и сметана по 3 стол. ложки; 4 яйца; 100 г твердого сыра 0,5 чайн. ложки соды + уксус или лимонный сок, чтобы погасить; соль. Для приготовления начинки понадобятся: 250 г мяса; 200 г шампиньонов; репчатый лук 1-2 шт.; масло сливочное 30 г; соль и специи по вкусу. Желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры – это поможет ускорить процесс приготовления.

#кулинарные_хитрости #пироги Приготовление: Итак, яйца слегка взбейте и, продолжая помешивать, добавьте майонез, сметану, гашеную соду, соль и муку. Все ингредиенты хорошенько перемешайте, пока консистенция не станет однородной. Лук нарежьте квадратиками и поставьте обжариваться на сковороде. В это время промойте и нарежьте небольшими кусочками грибы и выложите их к обжаренному луку. Измельчите мясо и добавьте его к остальной начинке, присыпьте специями и солью. Обжаривайте все ингредиенты до полуготовности еще 7-8 минут. Включите духовку на 180 градусов, чтобы она прогрелась. Достаньте противен или форму для выпекания и смажьте дно маслом (можно посыпать мукой или застелить бумагой для выпекания). Вылейте туда половину жидкого теста, затем выложите обжаренную начинку и залейте оставшейся массой. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов. Затем выложите на тарелку и дайте остыть. Подавать мясной пирог можно не только на основное блюдо, но и вместо хлеба как дополнение к бульону.