Мясные ежики с рисом в мультиварке.

Ингредиенты: 400 гр. – мясного фарша 160 гр. – круглозерного риса 2 дольки – чеснока 150 гр. – лука соль смесь перцев

#кулинарные_хитрости #закуски Приготовление Лук и чеснок измельчить с помощью погружного блендера, добавить специи, соль, фарш. Рис промыть на 1 раз и залить кипятком, оставить на 10 минут, после чего воду слить и смешать с фаршем. Все хорошо вымесить, влажными руками сформировать крупные шарики (ёжики), выложить их на корзину пароварки. В чашу мультиварки налить 1-1,5 л. воды, добавить лавровый лист и перец горошком, сверху установить корзину пароварки. Готовить на режиме пароварка/пар/варка на пару 55 минут (если отсчет времени начинается с момента закипания воды – то готовим 45 минут). Такие ежики получаются как полноценное второе блюдо.