#кулинарные_хитрости #супы Приготовление: Необходимые продукты. С консервированного горошка сливаем жидкость. Сердечки промываем, обрезаем лишний жир и сосуды. После обработки всего у меня получилось 270 г сердечек.Каждое сердечко разрезаем на 2-4 части, в зависимости от размера.Репчатый лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь - тонкой соломкой. В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук с морковью на среднем огне 5-7 минут, до мягкости и легкой золотистости.К овощам добавляем сердечки. Обжариваем овощи с сердечками на небольшом огне, помешивая, 15-20 минут. Лишняя влага должна полностью выпариься. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Картофель вместе с булгуром кладем в кастрюлю к овощам с сердечками. Перемешиваем и обжариваем, помешивая, 3-4 минуты. Затем вливаем в кастрюлю воду. Если вы обжаривали все на сковороде, тогда перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем водой. Всыпаем соль и варим до готовности картофеля, около 15 минут. Плавленый сырок натираем на средней терке. Кладем натертый сырок в миску, добавляем 2-3 половника горячего бульона из кастрюли и интенсивно перемешиваем венчиком, чтобы сырок растворился. Теперь в сырковую смесь добавляем сушеный базилик. Выливаем сырковую смесь с базиликом в кастрюлю. Также кладем в суп консервированный горошек. И всыпаем черный молотый перец. Доводим суп до кипения, варим на маленьком огне 1-2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня. Даем супу постоять под крышкой около 10 минут.Сырный суп с куриными сердечками готов. Нарезаем зелень петрушки. Разливаем суп по тарелкам. В каждую порцию добавляем нарезанную петрушку и подаем суп к столу. Приятного аппетита!