Приготовление: Для приготовления теста смешайте растопленное масло, творог, муку и соль. Тесто должно получиться очень мягкое, слегка липнущее к рукам (если будет сильно прилипать, добавьте немного муки). Намочите руки и выложите тесто в форму. Выкладывайте так, чтобы тесто распределилось и на бортики формы тоже. В миску положите яйца и слегка взбейте их ручным венчиком. Затем добавьте сливки и еще немного взбейте. Добавьте сыр, 1 ст. л. муки. Перемешайте. Брокколи разберите на небольшие соцветия и положите в миску со сливочно-яичной массой. Добавьте специи и аккуратно все перемешайте. Выложите наполнитель на тесто, сверху посыпьте панировочными сухарями и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180С. Выньте пирог из духовки, дайте немного остыть. Если использовать брокколи свежезамороженную, то ее необходимо разморозить. Обрежьте у брокколи «столбы», оставив только соцветия. Если вы хотите использовать свежую брокколи, то ее необходимо положить в кипящую воду и проварить 5 минут. Как и с чем подавать Пирог вкусен и горячим, и холодным. Можно подавать к первым блюдам