Приготовление: Утку выпотрошите, вымойте, посолите и поперчите. Запекайте утку в духовке на средней температуре и с добавлением воды в течении 50 минут. В процессе приготовления, поливайте утку образовывающейся жидкостью. Удалите косточки из вишни. Замочите вишню в красном вине на 5 минут. За 10 минут до готовности утки добавьте на противень вишни с красным вином. Посолите и попречите при необходимости. Готовьте утку до золотистой хрустящей корочки. Как подавать Разделите утку на порции и подавайте вместе с вишнями. Соус подавайте в соуснице. Приятного аппетита!