Приготовление: Подготовьте продукты по списку. Сливочное масло желательно заранее достать из холодильника, чтобы оно быстрее растаяло в картофеле.Сельдерей промойте, срежьте верхний жесткий и неровный слой. Очищенный сельдерей нарежьте кусочками среднего размера.Картофель промойте, почистите и нарежьте некрупными ломтиками. Вскипятите воду, например, в чайнике. Ломтики картофеля и сельдерея положите в кастрюлю. Залейте овощи кипящей водой так, чтобы картофель и сельдерей были полностью покрыты водой. Добавьте к овощам соль, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Варите овощи на маленьком огне примерно 20-25 минут, до полной готовности картофеля. Сельдерей также должен стать мягким. Подогрейте молоко до горячего состояния. Слейте воду с готовых картофеля и сельдерея. Добавьте сливочное масло и горячее молоко. Попробуйте блюдо на солёность: если есть необходимость, добавьте ещё немного соли.Потолките сельдерей и картофель при помощи толкушки до получения однородного пюре. Пюре из сельдерея и картофеля готово! Подавайте готовое блюдо сразу же после приготовления. Приятного аппетита!