Приготовление: Необходимые продукты. Куриные окорочка в кастрюле заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пену, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком и варим на маленьком огне около 1 часа, до готовности курицы. Готовую курицу вынимаем из бульона, мясо отделяем от костей и нарезаем кусочками. Мясо выкладываем на тарелку и накрываем пленкой. Бульон процеживаем.Лук и морковь очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью около 7 минут до легкой золотистости. Картофель очищаем и нарезаем средними кубиками. Картофель закладываем в бульон, доводим до кипения и варим 5 минут. Затем добавляем зажарку и варим еще 10 минут. Затем добавляем соль и овсяные хлопья. Следом за хлопьями добавляем куриное мясо. Варим суп еще около 5 минут. Посмотрите на упаковку с хлопьями, на которой обычно указано время, которое необходимо для готовности хлопьев. Я варила 5 минут. Овсяный суп с курицей готов. Твердый сыр натираем на средней терке. Зелень петрушки измельчаем. Разливаем готовый суп по тарелкам, посыпаем смесью молотых перцев (или черным молотым перцем), добавляем в каждую порцию натертый сыр и измельченную зелень.  Приятного аппетита!