Приготовление: Утиное филе заправьте солью с обеих сторон и поджарьте на сковороде без масла. Когда мясо будет готово, выложите его в фольгу и заверните. Соевый соус смешайте с кунжутным маслом и соком, который пустило мясо во время жарки. Добавьте тертый имбирь, сок лимона и нарезанный шнитт-лук. Соевые побеги слегка поджарьте на масле (1 мин.) и добавьте немного воды. Через несколько секунд выложите их на блюдо и заправьте водорослевой солью. Филе нарежьте тонкими кусочками и выложите на соевые побеги. Мясо посыпьте кунжутом, сверху выложите васаби и посыпьте лимонной цедрой. Как и с чем подавать Перед подачей украсьте филе листиками базилика и заправьте соусом Приятного аппетита!